Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом.

Золотистая запеченная курочка способна собрать семью на ужин за считанные минуты, и вам не придется приглашать всех к столу по несколько раз. Ваши родные сами прибегут на запах, ведь перед таким ароматом устоять невозможно. Советы для гурманов: Шашлык из птицы и дичи лучше всего готовить на дровах из плодовых деревьев ИНГРЕДИЕНТЫ • 1 курица весом…

ПЕРЕПЕЛКИ НА ГРИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ 8 перепелок 1 маленький лимон 2 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла плюс еще немного для смазывания 1 ч. л. молотой зиры 1 ч. л. молотого кориандра по щепотке молотой корицы и молотого острого красного перца крупная морская соль брусничное варенье или конфитюр для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сотрите с лимона мелкой теркой цедру,…