Курица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом.

Золотистая запеченная курочка способна собрать семью на ужин за считанные минуты, и вам не придется приглашать всех к столу по несколько раз. Ваши родные сами прибегут на запах, ведь перед таким ароматом устоять невозможно. Советы для гурманов: Шашлык из птицы и дичи лучше всего готовить на дровах из плодовых деревьев ИНГРЕДИЕНТЫ • 1 курица весом…

ПИЦЦА НА МАНГАЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ готовая замороженная дрожжевая основа для пиццы диаметром 30 см 2 охотничьи колбаски 2 шарика моцареллы 8–10 помидоров черри 2 веточки базилика 4–5 ст. л. готового томатного соуса оливковое масло смесь сухих итальянских или прованских трав СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Заранее разморозить основу для пиццы. Смазать тесто с обеих сторон оливковым маслом и дать ему…

КАМАМБЕР НА ГРИЛЕ С ЯБЛОЧНЫМ ЧАТНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 круг камамбера весом 250 г или 2 круга по 100 г 8 кусков багета оливковое масло Для чатни: 450 г крепких яблок 1/2 стакана грецких орехов 1 маленькая луковица 50 г изюма без косточек 1,5–2 см корня имбиря 150 г коричневого сахара 150 мл уксуса из белого вина 1 ст. л. апельсиновой цедры…

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА ГРИЛЕ?

Как приготовить крылышки? Куриные крылышки – несомненно, один из главных фаворитов лета в сегменте гриль и барбекю. Маринад для крылышек Крылышки – «замкнутая структура»: косточки, мясо, все закрыто довольно плотной кожей. Жира не много, но есть. Такое мясо можно, разумеется, жарить сразу, но гораздо лучше его сначала замариновать. Причем маринад может быть достаточно агрессивным (то…

ПОМИДОРЫ НА ГРИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 желтых помидора 3 красных помидора 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. белого бальзамического уксуса 2 веточки базилика 1/4 ч. л. свежемолотого перца 1/4 ч. л. ложки соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разрежьте помидоры пополам. Нанижите половинки помидоров на шампуры, чередуя цвета. Посыпьте солью и перцем и смажьте со всех сторон оливковым маслом при…