КАКИЕ ДРОВА, ЩЕПУ, ОПИЛКИ ВЫБРАТЬ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ?

Какие дрова, щепу, опилки выбрать для копчения? Очень вкусный способ применение дров — это приготовление щепы для горячего и холодного копчения. Выбор дров для копчения весьма ответственный процесс, для тех кто сделал коптильню своими руками, ведь от щепы зависит вкус будущего продукта, кроме того, не все дрова применяются для копчения. Больше всего для копчения подходит…

ДРЕВЕСИНА — ДОСТУПНОЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ТОПЛИВО

Древесина — это один из самых доступных видов твердого топлива. С экологической точки зрения продукты сжигания древесины менее вредны для окружающей среды, чем продукты сжигания угля и торфа. Древесину можно считать экологически чистым видом топлива. Зольность древесины значительно ниже угля и торфа — лишь 0,5-3,0%. Калорийность (теплотворная способность) абсолютно сухой древесины, высушенной в лабораторных условиях,…

ТВЁРДОЕ БИОТОПЛИВО

Дрова — древнейшее топливо, используемое человечеством. В настоящее время в мире для производства дров или биомассы выращивают энергетические леса, состоящие из быстрорастущих пород (тополь, эвкалипт и др.). На дрова и биомассу в основном идет балансовая древесина, не подходящая по качеству для производства пиломатериалов. Топливные гранулы и брикеты — прессованные изделия из древесных отходов (опилок, щепы,…

САНИТАРНАЯ ВЫРУБКА ЛЕСА

Санитарная рубка леса. Рубки ухода за лесом — это форма ухода за лесом путём удаления из насаждения нежелательных деревьев (не отвечающих хозяйственным целям и отрицательно влияющих на рост и состояние лучших и вспомогательных деревьев) и создания благоприятных условий для роста лучших деревьев главных пород, направленная на формирование высокопродуктивных качественных насаждений и своевременное использование древесины. Рубки…

ПИЦЦА НА МАНГАЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ готовая замороженная дрожжевая основа для пиццы диаметром 30 см 2 охотничьи колбаски 2 шарика моцареллы 8–10 помидоров черри 2 веточки базилика 4–5 ст. л. готового томатного соуса оливковое масло смесь сухих итальянских или прованских трав СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Заранее разморозить основу для пиццы. Смазать тесто с обеих сторон оливковым маслом и дать ему…

КАМАМБЕР НА ГРИЛЕ С ЯБЛОЧНЫМ ЧАТНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 круг камамбера весом 250 г или 2 круга по 100 г 8 кусков багета оливковое масло Для чатни: 450 г крепких яблок 1/2 стакана грецких орехов 1 маленькая луковица 50 г изюма без косточек 1,5–2 см корня имбиря 150 г коричневого сахара 150 мл уксуса из белого вина 1 ст. л. апельсиновой цедры…